Beaucoup de gens n'aiment pas la soupe au lait dès leur plus jeune âge, car dans les jardins d'enfants, elle n'était pas servie sous la meilleure forme.
Cependant, l'entrée faite maison s'avère toujours tendre, savoureuse et de grande qualité.
Pour que la soupe au lait soit parfaite, vous devez vous souvenir de certains secrets, note la cuisinière Yulia Arkhipova , experte en questions culinaires pour la publication du réseau BelNovosti.
Quels secrets vous aideront à préparer la soupe au lait parfaite ?
Rapport correct des composants
Il est d'usage de combiner le lait avec de l'eau pour rendre la texture de la soupe plus délicate et le goût plus agréable. Il est donc important de respecter les bonnes proportions.
Par conséquent, les composants doivent être pris à parts égales.
Grâce à cela, la soupe ne brûlera pas.
Ne vous laissez pas distraire
La soupe au lait n'est pas un plat qui se prépare tout seul : elle demande de l'attention et un brassage régulier de la part de la ménagère.
Ingrédients supplémentaires
La soupe au lait est souvent servie avec d'autres ingrédients - des pâtes ou même des céréales. Ils n’auront tout simplement pas le temps de se préparer.
Par conséquent, nous préparons les composants séparément.
Amidon
Pour que la soupe au lait ait une consistance agréable, il convient d'ajouter un peu d'amidon. Pour ce faire, prenez une demi-petite cuillère de produit pour chaque litre de nourriture.
Il doit être dissous séparément et administré trois minutes avant l'étape finale.
Précédemment, nous avons expliqué comment réparer une choucroute trop acide .
Expert: Ioulia Arkhipova
