Il arrive souvent que les carottes deviennent molles et fanées en raison d'un stockage à long terme.
Vous ne voulez pas vraiment utiliser de tels fruits dans le processus de cuisson, c'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer préfèrent s'en débarrasser.
Mais la cuisinière Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, conseille de ne pas se précipiter pour s'approcher de la poubelle avec une carotte à la main.
Au lieu de cela, vous devriez utiliser une méthode pour restaurer la fraîcheur et l’élasticité des carottes.
Pour ce faire, faites tremper le légume dans de l'eau froide en ajoutant quelques glaçons et laissez reposer plusieurs heures.
Assurez-vous de couper environ 1 cm de l'extrémité de la carotte à la base pour lui permettre de mieux absorber l'eau.
Au bout de 2-3 heures, les carottes redeviendront fermes et juteuses.
Après cela, il peut être coupé, râpé et utilisé pour préparer tous les plats nécessitant des carottes fraîches.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment préparer du maquereau au cornichon rapidement et savoureux.
Expert: Ioulia Arkhipova
