Toute femme au foyer peut se retrouver dans cette situation : le temps presse, mais il faut cuire les carottes.
On sait que le traitement thermique d'un légume-racine entier prend généralement au moins 20 minutes. Le processus peut durer 40 minutes.
Bien entendu, le légume peut être haché finement. Cela accélérera considérablement le processus de cuisson, peut-être 2 à 3 fois.
Mais que se passe-t-il si vous avez besoin de carottes entières bouillies ?
Et que faire si la ménagère n’a même pas dix minutes pour préparer un légume ?
Il s'avère qu'il existe une astuce culinaire qui permet de préparer le légume-racine... en 5 minutes.
La recommandation a été partagée par une experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière, boulangère de quatrième classe Yulia Arkhipova .
Comment faire cuire rapidement des carottes
L’astuce est que vous ne devez pas utiliser une cuisinière, mais un four à micro-ondes.
Mais d'abord, les légumes-racines doivent être correctement préparés pour la cuisson.
Les légumes doivent être placés dans un plat allant au four. Ils doivent reposer en une seule couche.
Les carottes doivent être remplies d'eau claire. Pour 3 légumes racines, il vous faut environ 100 millilitres de liquide.
Ensuite, le sac doit être noué avec un fil. Vous pouvez utiliser un clip en plastique.
Le manchon avec tout son contenu doit être placé au micro-ondes pendant 5 minutes. Le résultat est une carotte savoureuse et moelleuse.
Auparavant, on expliquait aux gourmets comment préparer de délicieuses escalopes de carottes.
Expert: Ioulia Arkhipova
