Une omelette tendre et à la fois légèrement molle sera un excellent plat pour un repas du matin. C'est délicieux, léger, copieux et très aromatique.
Dans ce cas, vous ne devez utiliser qu'un minimum d'ingrédients.
Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne BelNovosti, a partagé une recette simple.
Ingrédients
Pour préparer une portion, vous devez prendre :
- Oeufs, 2 pièces,
- Fromage, 30 g,
- Sel, 1 pincée,
- Beurre, 1 cuillère à soupe. l.
Processus de cuisson
Vous devez d’abord séparer les blancs des jaunes. Les premiers doivent être battus avec du sel.
Il est conseillé d'utiliser un mixeur pour obtenir une mousse mousseuse.
Séparément, vous devez battre les jaunes avec un fouet, puis combiner les deux masses.
Ensuite, vous pouvez verser l'omelette dans une poêle à frire qui doit être chauffée avec de l'huile.
Il est préférable de couvrir immédiatement la casserole avec un couvercle. Dès qu'elle prend et cuit, vous pouvez déposer des morceaux de fromage sur une partie de l'omelette, qui devra être recouverte de la deuxième partie.
Le plat doit rester couvert encore quelques minutes pour que le fromage fonde.
Ensuite, l'omelette peut être servie.
Si vous souhaitez que votre petit-déjeuner soit plus satisfaisant et plus appétissant, vous devez ajouter du jambon, des tomates et des herbes fraîches en plus du fromage.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment réaliser des cheesecakes avec du fromage.
Expert: Ioulia Arkhipova
