La pâte feuilletée rapide que je vous propose de réaliser se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.
Les pâtisseries préparées à partir de cette pâte seront tendres et croustillantes et ne prendront pas plus de dix minutes à préparer.
La pâte feuilletée rapide selon ma recette s'avère bien plus savoureuse que celle du commerce. Il y a le choix : cuisiner avec de la crème sure, du kéfir ou du lait, l'effet sera le même.
Ingrédients
- Margarine 0,2 kg ;
- oeuf – 1 pièce;
- crème sure – 0,1 kg;
- farine – 500 g;
- sel - au goût.
Processus de cuisson
Tamisez la farine à l'aide d'un tamis ou d'une gaze, ajoutez la margarine, cassez l'œuf et mélangez le mélange.
Une fois bien mélangé et obtenu une masse homogène, ajoutez la quantité spécifiée de crème sure et mélangez à nouveau.
Le principal avantage de cette pâte est qu’elle est préparée sans levure.
De plus, vous pouvez l’utiliser instantanément pour la pâtisserie, vous n’avez pas besoin d’attendre qu’il lève. Une pâte feuilletée rapide rendra vos pâtisseries beaucoup plus savoureuses que d'habitude.
Précédemment, nous vous avons expliqué quoi ajouter à l'eau pour éviter que les pâtes ne collent entre elles .
