Tout le monde associe les crêpes à un délicieux petit-déjeuner fait maison, qui nous rappelle souvent d'agréables souvenirs d'enfance.
Par conséquent, je ne voudrais pas que la pâte à l’intérieur reste crue.
Pour ce faire, vous devez vous débarrasser de certaines lacunes courantes, explique la cuisinière Yulia Arkhipova, experte du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine.
De quelles erreurs parle-t-on ?
Texture de la pâte
Il est important de se rappeler que la consistance de la pièce doit être idéale. S'il s'avère trop épais, il est peu probable que les crêpes puissent cuire.
De plus, une telle friandise risque d’être trop dure.
Œufs
Il est important de suivre la bonne recette de crêpes. Cela vous aidera à éviter d’introduire trop de composants inutiles.
Par exemple, en raison d'un excès de sucre, les crêpes peuvent ne pas cuire.
Température
N'oubliez pas que les plats doivent être chauds pour préparer des crêpes. Si vous envoyez la pièce sur une surface froide, les crêpes ne pourront tout simplement pas cuire.
De plus, la friandise ne vous plaira pas par son volume.
Plus tôt, nous avons parlé des raisons pour lesquelles les cheesecakes s'effondrent .
Expert: Ioulia Arkhipova
