Il n'est pas rare que les ménagères oublient de cuisiner l'un des légumes d'une salade. Si ce légume « oublié » est la carotte, pas de problème. Les carottes peuvent être cuites en seulement 5 minutes grâce à une technique intéressante.
L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova , cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment cuire rapidement des carottes pour la salade.
Préparation des carottes
La première étape consiste à préparer les carottes. Il est nécessaire de sélectionner des légumes frais et de qualité, de les laver et de les éplucher soigneusement. Les carottes sont coupées en cubes ou en cercles.
Utiliser un micro-ondes
L’outil principal de cette méthode est le micro-ondes. Les carottes hachées sont placées dans un récipient en verre additionné d'une petite quantité d'eau. Cela aide à retenir l’humidité et à accélérer le processus de cuisson.
Préparation
Ensuite, vous devez mettre le récipient contenant les carottes au micro-ondes et l'allumer à puissance maximale pendant environ 5 minutes. Bien entendu, le temps de cuisson dépend directement de la puissance du four à micro-ondes, vous devrez donc contrôler le processus vous-même.
Vérification de l'état de préparation
Une fois la cuisson terminée, la cuisson des carottes est vérifiée. Il doit être tendre, mais pas trop bouilli.
Cela garantit que la texture et la saveur des carottes sont préservées. Et après refroidissement, vous pouvez l'ajouter en toute sécurité à la salade.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment préparer une sauce aux carottes .
Expert: Ioulia Arkhipova
