Certaines personnes n'aiment pas vraiment les cornichons en fût, car ils ont un arôme et un goût spécifiques.
Dans ce cas, l'experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova, conseille de les remplacer par des légumes marinés.
Ces derniers, contrairement à ceux en fûts, n'ont pas la légère odeur aigre ou « moisie » de la saumure fermentée.
Mais si vous n'acceptez pas un tel remplacement, essayez de vous débarrasser d'une telle nuisance.
Heureusement, c'est assez simple à faire.
Selon des ménagères expérimentées, il suffit de mettre les concombres en fût dans de l'eau bouillante et de les laisser bouillir pendant environ 2-3 minutes.
Retirez ensuite les concombres de l'eau bouillante et laissez-les refroidir complètement.
Après cela, vous pouvez les utiliser comme vous le souhaitez : cuisiner des méli-mélo, des cornichons, préparer des salades ou des collations, ou même simplement les manger.
À propos, cette méthode aide également à éliminer l'excès d'acidité des concombres en fût.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner de délicieuses escalopes de poulet .
Expert: Ioulia Arkhipova
