De nombreuses personnes ne mangent pas suffisamment de légumes, ce qui nuit à leur santé et à leur apparence.
Le principal reproche est que ces aliments ne sont pas rassasiants et ne saturent pas le corps en protéines.
Cependant, la situation est facile à corriger, estime la chef Yulia Arkhipova, experte dans le domaine de la cuisine du réseau BelNovosti.
Quelles sources de protéines peut-on ajouter à une salade de légumes ?
Pois chiches
Cette légumineuse est bonne aussi bien bouillie qu'en conserve. La composition des pois chiches peut à juste titre être qualifiée d'impeccable.
Une utilisation régulière vous aidera à devenir une personne en meilleure santé. Il est également facile de combler vos besoins en protéines avec des pois chiches.
Quinoa
Cette culture « a fière allure » non seulement dans les soupes et comme accompagnement : si vous préservez la texture du quinoa, cela rendra la salade plus intéressante, savoureuse et nutritive.
Par conséquent, vous pouvez essayer de préparer une salade légère en utilisant un produit sain.
Tofu
Les partisans d’un régime alimentaire à base de plantes savent bien que le tofu est l’un des aliments les plus sains. Le fromage de soja est également une source riche en protéines.
Par conséquent, cela vaut la peine de l’utiliser en cuisine.
Auparavant, nous avons partagé une recette pour une délicieuse salade d'oignons .
Expert: Ioulia Arkhipova
