Faire frire de délicieux poissons peut être une tâche assez difficile.
Cependant, quelques astuces vous aideront à faire face à cette tâche.
En conséquence, vous pourrez servir un plat de haute qualité à table, explique la cuisinière Yulia Arkhipova, experte dans la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine.
Quels secrets culinaires pourraient être utiles ?
Jus de citron
Ce fruit se marie parfaitement avec de nombreux types de poissons, notamment lorsqu'il s'agit de variétés marines. Vous pouvez utiliser du jus de citron comme marinade : versez-le sur le poisson environ une demi-heure avant de le faire frire.
Vous pouvez également utiliser du jus d'agrumes comme vinaigrette pour un plat cuisiné.
Sécheresse
Il est important de se rappeler que seuls les morceaux bien séchés peuvent être correctement frits. Par conséquent, vous devez d'abord traiter le produit avec une serviette en papier.
Ail
Cette astuce contribuera à améliorer considérablement le goût et l'arôme des poissons de rivière. Vous devez d’abord éplucher quelques gousses d’ail et les faire frire.
Retirez ensuite le produit et faites revenir les poissons de rivière dans la même huile.
Le goût et la qualité du produit vous surprendront.
Auparavant, nous avons parlé de ce que vous pouvez ajouter au bortsch pour améliorer son goût plusieurs fois .
