Même si vous vous considérez comme un grand fan de compote de choux, il vous sera difficile de nier la présence d'une odeur spécifique claire qui se dégage lors de la préparation du plat.
Il est difficile de le qualifier d'agréable.
Beaucoup de gens refusent ce plat sain uniquement parce qu'il est difficile d'aérer la cuisine par la suite. Cependant, une seule astuce suffira pour éliminer cet inconvénient, a noté la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en matière de cuisine au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Quel est le secret culinaire ?
Il s’avère qu’il est incroyablement simple de se débarrasser d’une odeur désagréable. Pour ce faire, vous devez préparer la tête de chou et retirer immédiatement la couche supérieure de feuilles.
Après cela, vous devez verser de l'eau chaude dans n'importe quelle grande casserole. Placez le chou dans ce récipient. Attendons une demi-heure.
Ensuite, vous pouvez vider l'eau en toute sécurité et commencer à râper le chou.
À propos, cela aidera non seulement à faire face à l'arôme désagréable. Il est à noter que le plat s'avère plus tendre et savoureux, car le légume devient beaucoup plus mou.
Par conséquent, l’astuce vaut vraiment la peine d’être essayée.
Plus tôt, nous avons parlé des astuces que vous pouvez utiliser pour rendre le hareng sous un manteau de fourrure beaucoup plus savoureux .
Expert: Ioulia Arkhipova
