Si quelqu'un recherche une recette de cocotte de fromage cottage classique, sans « trucs » ni « gadgets », mais juste un plat rapide et savoureux, alors c'est exactement le cas.
C'est exactement ainsi que les grands-mères préparaient des ragoûts pour leurs petits-enfants, écoliers soviétiques.
L'experte de la publication du réseau BelNovosti, Yulia Arkhipova , cuisinière, boulangère de quatrième catégorie, a rappelé une recette simple de cocotte de fromage cottage.
Vous aurez besoin de :
- fromage cottage - 500 gr;
- œufs - 3 pièces;
- sucre - 100 g;
- semoule - 50 g;
- beurre - 50 g;
- vanilline au goût;
- pincée de sel.
Comment cuisiner
1. Allumez le four pour le réchauffer à 180 degrés Celsius.
2. Graisser le plat allant au four avec de l'huile et commencer à pétrir la masse de caillé.
3. Pour ce faire, dans un bol profond, mélangez le sucre, les œufs et la vanilline avec le fromage cottage.
4. Remuer jusqu'à consistance lisse et ajouter la semoule et une pincée de sel.
5. Remuer, verser la pâte dans le moule, étaler le beurre en couche uniforme sur la surface et placer la cocotte dans le four préchauffé pendant 40 à 45 minutes. Bon appétit!
Précédemment, nous vous avons expliqué comment faire de la pâte pour raviolis .
Expert: Ioulia Arkhipova
