Les Chebureks sont une option populaire pour une collation rapide et savoureuse.
Malgré la prévalence de ce produit semi-fini, toutes les femmes au foyer ne savent pas comment faire frire correctement, c'est-à-dire en toute sécurité, sans éclaboussures, des pâtés surgelés. Une experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova, a décidé de corriger cette omission.
La première chose qu'un cuisinier qui s'est chargé de préparer des pâtés surgelés devra faire est de les décongeler un peu.
N'oubliez pas qu'il vous suffit de décongeler le nombre de chebureks que vous envisagez de cuisiner afin d'éviter de les recongeler.
La deuxième condition pour réussir une friture est d’avoir suffisamment d’huile. Le cheburek congelé doit être immergé dans l'huile à plus de la moitié.
Faites frire la pâte surgelée et les produits à base de viande hachée sur un feu d'intensité légèrement supérieure à moyenne pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
Et enfin, dernier conseil : pour éviter les éclaboussures d'huile pendant la friture, vous pouvez couvrir la poêle avec une passoire.
Puisqu'il n'est pas recommandé d'utiliser un couvercle lors de la friture des pâtés, vous n'enfreindrez pas cette règle, mais vous vous protégerez néanmoins des éclaboussures.
Auparavant, nous avons partagé une recette de salade similaire à la salade Olivier, mais en plus savoureuse.
Expert: Ioulia Arkhipova
