Le mélange de mayonnaise et de ketchup est apprécié de nombreux gourmets.
Cette combinaison, communément appelée « ketchunez », peut être utilisée comme trempette, comme vinaigrette ou comme ingrédient dans des sandwichs chauds.
Lors de la création de cette sauce, de nombreuses personnes combinent simplement deux ingrédients principaux.
Mais cette approche ne peut pas être qualifiée de correcte. En plus du ketchup et de la mayonnaise, vous devez utiliser d'autres ingrédients.
Lesquels exactement ? Cette question a été répondue par une experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière, boulangère de quatrième catégorie , Yulia Arkhipova .
Comment cuisiner correctement le kechunese
La sauce doit être composée de quatre ingrédients :
- ketchup (2 cuillères à soupe);
- mayonnaise (2 cuillères à soupe);
- ail séché (1 cuillère à café);
- aneth séché (1 cuillère à café).
La poudre d'ail peut être remplacée par une gousse d'ail hachée et l'aneth séché par une petite quantité de persil frais.
Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés - et la délicieuse sauce sera prête.
Le mélange aura un arôme si brillant et agréable que le gourmet ne voudra plus cuisiner le ketchnese « à l'ancienne ».
Auparavant, l'expert avait nommé 3 produits inattendus qui pouvaient être ajoutés au bortsch.
Expert: Ioulia Arkhipova
