Lorsqu'il s'agit d'ingrédients supplémentaires pour le bortsch, on entend le plus souvent parler de sucre, de beurre, de jus de citron et d'autres produits alimentaires courants.
Mais il existe également des options plus inattendues.
Si vous êtes enclin à expérimenter, ces méthodes valent certainement la peine d'être prises en compte, explique la cuisinière Yulia Arkhipova, experte dans le domaine de la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine.
De quels 3 produits parlons-nous ?
Farine
Peu de gens réalisent que vous pouvez ajouter de la farine au bortsch en toute sécurité si vous voulez que le plat soit un peu crémeux.
Pour ce faire, une cuillerée de produit est préalablement sautée, diluée dans du bouillon et introduite sept minutes avant la fin de la cuisson.
Pruneaux
Ce composant original surprendra certainement tous ceux qui goûteront votre bortsch. Ce qui est surprenant, c’est que les pruneaux se marient très bien avec les autres ingrédients.
Haricots
C'est une bonne option pour ceux qui cuisinent une version végétalienne saine du bortsch. Les haricots sont une excellente source de protéines et rendent la soupe nourrissante et savoureuse.
Nous avons déjà parlé de la façon de conserver les aliments trop épicés .
Expert: Ioulia Arkhipova
