Les crêpes ne sont pas un plat aussi simple qu'il y paraît à première vue. Vous pouvez être si délicat avec la pâte que les crêpes se déchirent, deviennent grumeleuses et créent d'autres types de désagréments.
Et il n'est pas nécessaire de dire qu'il vaut mieux ne pas servir une telle gourmandise à table.
Experte de la publication du réseau BelNovosti Yulia Arkhipova , cuisinière, boulangère de quatrième catégorie. m'a dit quoi ajouter à la pâte à crêpes.
Avec cet ingrédient, les crêpes deviendront fines, belles avec des trous nets.
Ce dont vous aurez besoin pour le test :
- un verre de lait ;
- 1 œuf ;
- une pincée de sel ;
- sucre 2 cuillères à soupe;
- soda 1/3 cuillère à café;
- un verre de farine ;
- huile végétale 1-2 cuillères à soupe.
Comment agir
Mélangez les ingrédients un à un. Premier liquide - lait et œufs. Ajoutez ensuite le sucre, le sel, la farine.
Remuer et ajouter le soda.
Le résultat devrait être une pâte moyennement épaisse. Vient maintenant l’ingrédient secret.
Pour amener la pâte à l'échantillon standard, versez-y un verre d'eau bouillante.
Remuer, laisser reposer 10 minutes, ajouter de l'huile végétale et vous pourrez chauffer la poêle.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment se débarrasser d'un bouchon dans l'évier en 15 minutes.
Expert: Ioulia Arkhipova
