Les plats de fromage cottage sont simplement créés pour le petit-déjeuner. Ils sont faciles à préparer, savoureux et copieux à la fois.
Et ce ne sont pas seulement les cheesecakes ou les ragoûts habituels sortis du four, mais aussi les raviolis.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment cuisiner des boulettes paresseuses.
Vous aurez besoin de :
- fromage cottage - 200 gr;
- œuf - 1 pièce;
- farine - 3 c. l.;
- sucre - 2 c. l.;
- sel et sucre au goût.
Comment cuisiner
1. Broyez le fromage cottage au tamis ou pétrissez-le avec une fourchette ou broyez-le avec un mixeur.
2. Mélangez la masse finie avec l'œuf, la farine, le sucre et le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
3. Roulez la pâte en un long cylindre et coupez-la en petits morceaux, chacun étant pané dans la farine, après quoi vous pouvez la congeler en réserve ou commencer immédiatement la cuisson.
4. Faites bouillir les raviolis paresseux dans de l'eau bouillante à feu doux pendant 5 à 7 minutes après l'ébullition.
5. Les raviolis sont préparés sans garniture et peuvent être sucrés ou salés selon ce avec quoi vous prévoyez de les servir.
Il peut s'agir d'une simple crème sure, d'une sauce à base de celle-ci, de confiture, de lait concentré, etc.
Précédemment, nous vous disions à quel point il est facile de séparer le blanc du jaune .
Expert: Ioulia Arkhipova
