Personne ne sera content s'il découvre qu'un plat de chou sera servi pour le dîner ou le déjeuner. Seuls les amateurs de bonne nutrition souriront au brocoli ou au chou-fleur.
Dans d’autres cas, les femmes au foyer doivent être intelligentes et rusées.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment préparer des crêpes de chou-fleur avec du fromage.
Vous aurez besoin de :
- chou-fleur - 500 gr;
- fromage - 150 gr;
- œufs - 2 pièces;
- farine - 3 c. l.;
- sel, poivre au goût;
- huile végétale.
Comment cuisiner
1. Séparez le chou-fleur en bouquets, lavez-le, laissez-le sécher et broyez-le dans un mixeur ou un hachoir à viande.
2. Râpez le fromage, mélangez avec le chou, ajoutez les œufs, salez et poivrez au goût, mélangez bien le tout.
3. Enfin, ajoutez la farine, pétrissez la pâte, laissez infuser un moment et faites cuire les galettes de chou au fromage dans une poêle avec de l'huile végétale.
Vous pouvez le servir avec de la crème sure et des oignons verts ou avec une sauce à l'ail. Bon appétit!
Précédemment, nous vous avons expliqué comment préparer une gelée végétale.
Expert: Ioulia Arkhipova
