Le café bon marché n’a souvent pas le meilleur goût.
Que font beaucoup de gens dans cette situation ? Ils ajoutent simplement plus de sucre à la boisson.
Cependant, l'experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, la cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, Yulia Arkhipova, recommande de ne pas en faire trop avec l'additif sucré.
Il est logique d'abandonner complètement l'utilisation du sucre cristallisé et de « masquer » l'amertume d'une manière différente.
Saler
Oui, ne soyez pas surpris. Le sel de table le plus courant contribuera à rendre le café beaucoup moins amer et à garantir que la boisson revigorante ait un arôme vif et agréable.
Une ou deux pincées suffiront pour rendre votre café vraiment délicieux même sans sucre. Tout dépend de l’action des ions sodium.
Ajouter correctement la crème
Un additif aussi populaire que la crème (ou le lait) contribuera également à rendre le café pas le plus cher parfumé.
Mais la boisson blanche doit être préparée d'une certaine manière avant de se mélanger à la boisson noire.
Premièrement, vous ne devez pas verser de crème froide dans une tasse de café. Il est conseillé de les réchauffer un peu.
Deuxièmement, il est logique d'ajouter à l'avance un peu de vanilline à la boisson blanche.
Troisièmement, avant d’ajouter de la crème au café, vous devez bien la mélanger. Il est conseillé d'utiliser un fouet plutôt qu'une cuillère.
Auparavant, on expliquait aux gourmets comment cuisiner du sarrasin savoureux et sain dans un thermos.
Expert: Ioulia Arkhipova
