L'omelette est généralement préparée sans aucun additif. On pense que de cette façon, il deviendra plus moelleux et ne s'affaissera pas lorsqu'il sera retiré de la poêle.
Cependant, une omelette avec des saucisses, des légumes, du fromage ou des champignons est bien plus savoureuse. Voici une autre recette intéressante.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment cuisiner une omelette avec du fromage cottage.
Vous aurez besoin de :
- œufs - 3 pièces;
- fromage cottage - 1/3 tasse;
- champignons frais - 150 gr;
- pincée de sel;
- poivrer au goût;
- huile végétale.
Comment cuisiner
1. Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches, faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile végétale.
2. Pendant que les champignons sont frits, battez les œufs. On dit qu'il vaut mieux le faire non pas avec un mixeur, mais avec une fourchette ou un fouet.
3. Ajoutez du sel et du poivre au goût et du fromage cottage au mélange fini, puis mélangez et versez le mélange sur les champignons.
Cuire à couvert à feu doux. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer d'herbes fraîches. Bon appétit!
Précédemment, nous vous avons expliqué comment donner du brocoli à toute la famille.
Expert: Ioulia Arkhipova
