Il faut beaucoup de matière grise pour nourrir toute la famille avec du brocoli. Il est inutile de parler des vitamines et des propriétés nutritionnelles de cette variété de chou.
Il ne reste plus qu'une chose : induire délibérément le ménage en erreur.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment cuisiner délicieusement le brocoli.
Comment cuisiner
1. Divisez le brocoli en fleurons et coupez-le en petits morceaux.
2. Épluchez l'ail, passez-le au presse ou hachez-le avec un couteau.
3. Coupez la poitrine de poulet en lanières ou en cubes, saupoudrez de sel, d'épices et d'herbes au goût.
4. Faites chauffer une poêle et de l'huile végétale, faites revenir la viande de volaille 5 minutes à feu moyen en remuant.
5. Ajoutez l'ail et faites frire pendant 3 minutes, puis ajoutez le brocoli dans la poêle.
6. Remuer, ajouter la sauce soja au goût, faire revenir le mélange pendant 5 minutes.
7. Battez 2-3 œufs et versez les légumes et la viande, couvrez avec un couvercle et portez à feu doux. Bon appétit!
Plus tôt, nous vous avons expliqué quelles recettes culinaires des femmes au foyer soviétiques sont aujourd'hui oubliées.
Expert: Ioulia Arkhipova
