Après avoir épluché l'ail, la grande majorité des femmes au foyer jettent les pelures à la poubelle.
Et en vain, car la masse assemblée n'est pas un déchet, mais une chose nécessaire en cuisine.
Les cuisiniers expérimentés ne jettent jamais les pelures d’ail. Au lieu de cela, ils l’ont mis dans un récipient en plastique séparé pour le stockage.
Ils font de même avec le film qui se trouvait entre les gousses d'ail.
Que cuisiner avec des pelures d'ail
Cette masse fait un merveilleux bouillon.
Placez toutes les coques et le film collectés dans la casserole, puis remplissez le contenu du récipient avec un liquide propre.
Placez la casserole sur le feu, allumez le feu et attendez que l'eau commence à bouillir. Une fois que cela se produit, chronométrez-le pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, le bouillon sera prêt. Le liquide résultant devra passer à travers une surface filtrante.
Le bouillon sera parfait : délicieux, doré, aromatique, sain et, bien sûr, incroyablement savoureux.
Ce bouillon peut simplement être consommé avec des crackers. Vous pouvez également l'utiliser pour préparer de la soupe ou du porridge.
Précédemment, nous avons expliqué pourquoi il est d'usage de couper le saucisson en biais : il s'avère que tout n'est pas si simple.
