Il semble que la pomme de terre elle-même soit simple et que tout ce qui pouvait être amélioré a été fait. En fait, même les pommes de terre au four peuvent être cuites à la perfection.
Assurez-vous d'essayer cette recette de pommes de terre.
Vous aurez besoin de :
- pommes de terre - 1 kg;
- graisse ou huile végétale - 5 c. l.;
- ail - 1 tête;
- herbes aromatiques au choix ;
- sel au goût.
Comment cuisiner
1. Épluchez les pommes de terre. Coupez-le en deux ou en quatre, puis rincez-le pour éliminer l'excès d'amidon.
2. Versez de l'eau bouillante dans la casserole et portez à ébullition, salez et laissez cuire 15 minutes.
3. Égoutter l'eau et attendre que les pommes de terre sèchent.
4. Graisser le plat allant au four avec de l'huile végétale et ajouter les pommes de terre, la graisse (de porc ou de volaille), ajouter les épices et l'ail.
Les pommes de terre doivent reposer en une seule couche et les tranches ne doivent pas se toucher.
5. Couvrir le plat de papier d'aluminium et placer dans un four préchauffé à 190 degrés.
20-25 minutes avant la fin de la cuisson, retirez le papier d'aluminium pour que les pommes de terre soient dorées et saupoudrez d'herbes aromatiques.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner des crêpes parfaites .
