Tout le monde ne peut pas se vanter de faire des cheesecakes parfaits dans une poêle.
Pourtant, de nombreuses personnes se plaignent que les crêpes au fromage cottage se désagrègent dans la poêle, brûlent ou ne s'avèrent pas très savoureuses.
Mais si vous utilisez cette recette simple pour faire des cheesecakes à la ricotta, alors ce plat vous surprendra certainement agréablement.
Un autre avantage de ce plat est qu'il se marie bien avec une variété d'additifs. Les cheesecakes peuvent être servis en toute sécurité avec de la crème sure, du sucre en poudre ou de la confiture.
Ingrédients
Pour préparer 4 portions, vous devez prendre :
- ricotta - 400 g;
- farine - 100 g;
- œufs - 2 pièces;
- sucre - 20 g;
- sel - 1 pincée;
- levure chimique - 1 c.
Comment faire de délicieux cheesecakes
Vous devez d'abord battre les œufs avec du sel et du sucre.
Dès que la masse devient homogène, vous pouvez la verser dans la ricotta.
Cette pâte doit être à nouveau bien mélangée.
Ensuite, vous pouvez ajouter progressivement la farine tamisée et la levure chimique.
Après cela, vous devez former des cheesecakes et les rouler dans la farine.
Vous devez les faire frire à feu moyen.
La poêle doit être chauffée et graissée avec de l'huile. Les cheesecakes doivent être frits de chaque côté pendant environ 3 minutes.
Le plat deviendra encore plus savoureux et appétissant si vous saupoudrez les cheesecakes de sucre en poudre avant de servir et décorez de baies.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner des cheesecakes aux carottes sans sucre ni farine.
