La soupe aux tomates est un excellent plat que vous devez absolument préparer pour vous et votre famille.
Il est peu probable que le goût et l'arôme d'une telle friandise laissent personne indifférent.
En même temps, le processus lui-même est assez simple. Même un débutant en cuisine s'acquittera parfaitement de cette tâche.
Ingrédients
- oignons - 1 pièce;
- piment - 2 pièces;
- tomates - 8 pièces;
- poivron - 8 pièces;
- huile d'olive - 100 ml;
- eau - 1,5 litre;
- cubes de bouillon de légumes - 3 pcs.
Vous devez également préparer un peu de sel, du poivre noir moulu et quelques brins de persil frais pour rendre le goût et l'arôme de la soupe plus riches et intéressants.
Comment faire cuire une soupe aux tomates
Vous devez d’abord faire chauffer l’huile à feu moyen dans une casserole.
Vous devez y ajouter des cubes de piment et d'oignon. Tout cela doit être frit pendant environ 5 minutes.
Dans ce cas, les ingrédients doivent être constamment remués.
Ensuite, vous pouvez ajouter des morceaux de poivron. Après cela, faites frire le mélange pendant encore 5 minutes. Ensuite, vous devez disposer les tranches de tomates. Ils doivent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Ensuite, vous pouvez verser de l'eau, ajouter des cubes de bouillon et des épices.
Après ébullition, il est conseillé de maintenir le mélange sur le feu encore 15 minutes.
Avant de servir, ajoutez des herbes hachées à la soupe.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment conserver la couleur des légumes verts dans les plats chauds.
