Lorsque vous souhaitez diversifier votre alimentation tout en conservant des protéines, des fibres et d'autres éléments importants, vous pouvez utiliser des versions alternatives de vos plats préférés.
Dans le même temps, vous n’avez pas besoin de rester longtemps devant la cuisinière ou de courir au magasin pour acheter des ingrédients complexes.
Pour préparer des côtelettes délicieuses et saines, vous devez prendre :
- 300 g de fromage cottage ;
- 4 œufs ;
- 200 g de son d'avoine ou de flocons d'avoine ;
- oignons verts.
De plus, il est conseillé de préparer vos épices préférées pour rendre la friandise plus savoureuse.
Comment faire cuire des côtelettes sans viande
Les oignons verts peuvent être remplacés par du persil ou d'autres légumes verts préférés.
Ce composant doit être écrasé et ajouté au fromage cottage et aux flocons d'avoine.
La masse doit être soigneusement mélangée, puis vous pouvez y ajouter un mélange d'œufs et d'épices.
La pâte doit être à nouveau mélangée, puis laissée « reposer » pendant une heure.
Passé ce délai, vous pouvez procéder à la friture des escalopes dans une poêle préchauffée.
Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis placez-les sur une serviette en papier pour éliminer tout reste d'huile.
Il est préférable de servir ce plat avec des légumes bouillis ou frais.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment bien congeler des côtelettes prêtes à l'emploi.
