Les pâtisseries faites maison sont toujours une bonne option pour une friandise qui décorera la table à l'arrivée des invités.
Mais il arrive que les tartes ne soient pas toujours cuites à l'intérieur. Il y a généralement plusieurs raisons.
Par exemple, de nombreuses personnes commencent à préparer des desserts à des températures élevées. Tu ne devrais pas faire ça. Il est préférable d'augmenter progressivement la température du four pour que la pâte cuise lentement et uniformément.
Une autre raison populaire est l'écart par rapport à la recette pendant le processus de cuisson. Dans ce cas, nous parlons de situations dans lesquelles une trop grande quantité de certains ingrédients a été ajoutée. Ici, vous devrez augmenter le temps de cuisson du plat.
Parfois, le gâteau peut ne pas cuire à l'intérieur à cause du four s'il ne fonctionne pas comme il le devrait. Par conséquent, il est important de considérer les capacités de votre équipement avant de commencer à préparer des friandises au four.
Comment conserver une tarte crue
Si les produits de boulangerie ne sont pas bien cuits, remettez-les simplement au four.
Dans ce cas, il est conseillé de le recouvrir de papier d'aluminium afin de maintenir des températures élevées à l'intérieur.
Il faut d'abord cuisiner à basse température (160 degrés).
S'il n'y a pas de papier d'aluminium, vous pouvez placer un récipient d'eau sur l'étagère inférieure et graisser les produits de boulangerie avec du lait.
Dans 15 minutes, la friandise sera prête.
Auparavant, nous avons partagé une recette pour réaliser la tarte la plus simple.
