Le poisson sera non seulement moins calorique et sain, mais aussi tendre et moelleux si vous le faites cuire à la vapeur.
Une sauce spéciale rendra le goût plus brillant et plus intéressant. Le processus est assez simple et ne prend pas beaucoup d'efforts et de temps.
Quels ingrédients sont nécessaires
- filet - 500 g;
- ail - 4 gousses;
- persil;
- piment - 1 pièce;
- jus de citron vert - 30 ml;
- sucre - 1 cuillère à soupe. l.;
- bouillon de poisson - 30 ml.
Comment cuisiner délicieusement du poisson cuit à la vapeur
L'ail et les herbes doivent être hachés puis mélangés avec du sucre, du poivre et du jus.
Le poisson doit être coupé en portions, versé avec de la sauce et du bouillon, puis placé dans un panier à vapeur sur une casserole d'eau.
Faites cuire le poisson pendant environ 15 à 20 minutes. Une fois le plat prêt, il est préférable de le servir avec de la sauce et des herbes. La sauce aigre-piquante se marie bien avec les filets de poisson tendres.
Ce poisson se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement.
Auparavant, nous vous avons expliqué comment cuisiner n'importe quel poisson rapidement et facilement.
