Personne ne peut être surpris par une recette de cheesecakes sans œufs. Bien plus étonnante est la recette des cheesecakes non seulement sans œufs, mais aussi sans fromage cottage.
La recette est pertinente pendant le jeûne de la Nativité.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- millet - 100 grammes;
- banane mûre - 1 pièce;
- miel - 2 c. l.;
- farine - 4-5 c. l.;
- raisins secs - au goût;
- vanilline - sur la pointe d'un couteau;
- huile végétale.
Comment cuisiner
1. Si vous n'avez pas de bouillie de mil toute prête, faites cuire les céréales et laissez-les refroidir. Il sera utilisé à la place du fromage cottage.
2. Prenez un mixeur et réduisez la bouillie en purée.
3. Ajouter la banane, le miel, la vanilline à la purée et pétrir jusqu'à obtenir une masse homogène. Le mélange doit ressembler à de la crème sure.
4. Tamisez la farine, pétrissez la pâte, ajoutez les raisins secs cuits à la vapeur. Faire frire dans l'huile végétale comme des cheesecakes ordinaires.
Servir avec de la confiture ou des baies surgelées.
Bon appétit!
