Les cheesecakes tendres et aromatiques sont un plat idéal pour le petit-déjeuner.
Pourtant, une telle friandise peut être qualifiée non seulement de savoureuse, mais aussi de saine.
Dans le même temps, toutes les femmes au foyer ne peuvent pas se vanter de préparer toujours d'excellents cheesecakes. Pourtant, beaucoup se plaignent que le plat se désagrège souvent dans la poêle, brûle ou n'est pas très savoureux. Tout dépend des erreurs commises pendant le processus de cuisson.
Regardons les plus populaires d'entre eux.
Répartir sur la poêle
Si cela se produit, cela signifie que le fromage cottage était trop liquide. Dans de tels cas, il faut d’abord l’éliminer.
Il est également possible que trop peu de farine ou de semoule ait été ajoutée.
Brûler
Il est fort probable que la poêle soit trop chaude. Vous devez faire cuire les cheesecakes à feu moyen ou doux.
De plus, le problème se pose en raison d'un excès de sucre dans la pâte. Ce produit en vrac se transforme en sirop lorsqu'il est chauffé et fait brûler les cheesecakes.
Brut à l'intérieur
Ce problème découle du précédent, lorsque le feu était trop élevé et que le sucre dans la pâte était trop important.
Si vous voulez éviter le problème, vous devez également vous rappeler une règle supplémentaire. Comme le notent les experts culinaires, dès que les cheesecakes dans la poêle sont retournés, le feu doit être réduit et la poêle doit être recouverte d'un couvercle.
Vous pouvez également terminer la cuisson des cheesecakes au four. Il suffit de laisser le plat seulement 5 minutes à 180 degrés.
