Les rouleaux de chou farcis sont un plat savoureux, mais très difficile à préparer.
Tout le monde n’est pas prêt à passer trop de temps en cuisine.
Dans ce cas, l'option des rouleaux de chou paresseux vient à la rescousse. Le plat est préparé plusieurs fois plus rapidement que les rouleaux de chou classiques.
Ingrédients
Pour 300 g de chou il faut prendre :
- carottes - 1 pièce;
- oignons - 1 pièce;
- viande hachée - 500 g;
- riz - 150 g;
- pâte de tomate - 2 c. l.;
- sel - 1 cuillère à café;
- poivre - 1 cuillère à café;
- huile végétale.
Comment faire cuire des rouleaux de chou paresseux
Le chou doit être haché et les carottes doivent être passées dans une râpe grossière. L'oignon doit être haché avec un couteau.
Tout d'abord, à feu moyen, faites revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, vous devez ajouter de la viande hachée. Le mélange doit être remué périodiquement. Au bout de 7 minutes vous pouvez ajouter le chou. Après 5 minutes supplémentaires, vous devez ajouter le riz lavé.
La masse doit être bien mélangée, puis vous pouvez ajouter de l'eau, des épices et de la pâte de tomate. Il ne serait pas superflu d'ajouter également 2 cuillères à soupe de crème sure.
Le plat doit être cuit à feu doux et couvert pendant environ une demi-heure.
Les rouleaux de chou paresseux sont mieux servis avec de la crème sure.
