Le poulet est un produit abordable et sain que beaucoup ont l'habitude d'inclure dans leur alimentation.
Mais toutes les femmes au foyer n'aiment pas faire frire le filet de poulet dans une poêle, estimant qu'il est impossible de le cuire de manière à ce qu'il reste juteux.
Les cuisiniers savent que c'est facile à faire, mais beaucoup font des erreurs pendant le processus de cuisson qui gâchent le dîner. Regardons les plus populaires d'entre eux.
Marinade
Beaucoup de gens oublient de l'utiliser et le résultat final est un plat sec et insipide dans une poêle. C'est la marinade qui rend le filet non seulement plus doux et plus savoureux, mais vous permet également d'obtenir une gâterie juteuse.
Dans ce cas, vous pouvez utiliser différentes recettes de marinades, par exemple avec du kéfir ou de l'eau minérale.
Friture
Ne mettez pas le filet dans une poêle froide. Lors de la cuisson, vous devez tenir compte du fait que cette batterie de cuisine doit être bien chauffée. Ceci est nécessaire pour « sceller » les jus à l’intérieur de l’oiseau.
Il est recommandé de faire frire le filet à feu moyen. Le processus ne devrait pas prendre trop de temps. Il suffit de faire frire les morceaux pendant 10 minutes maximum.
