Les tartes sont un régal maison préféré de nombreuses femmes au foyer.
Le processus de préparation de telles pâtisseries maison est assez simple, mais des difficultés peuvent survenir avec la pâte. Il est donc préférable de le préparer de manière à ne pas s'écarter de la recette.
De plus, il est très important de calculer correctement la quantité d'ingrédients et de les sortir du réfrigérateur à l'avance.
Quels produits sont nécessaires
Pour préparer 8 à 10 portions, vous devez préparer :
- farine - 500 g;
- levure instantanée - 7 g;
- sucre - 1 cuillère à soupe. l.;
- sel - 1 cuillère à café;
- lait - 150 ml;
- eau - 150 ml;
- œuf - 1 pièce;
- huile végétale, 2 c. l.
Comment préparer la pâte levée pour les tartes
Vous devez d'abord tamiser la farine. 400 g de produit doivent être mélangés avec du sucre, du sel et de la levure.
Vous devez faire un trou dans le mélange de ces composants. Là, vous devez verser de l'eau tiède et du lait, du beurre et ajouter un œuf.
La masse doit d'abord être mélangée avec une cuillère, puis la pâte doit être pétrie avec les mains. Il ne faut pas que ça colle au bol. Si nécessaire, vous pouvez ajouter plus de farine.
Après cela, graissez une assiette creuse avec de l'huile, transférez-y la pâte et couvrez d'un film. Vous devez laisser la pièce dans un endroit chaud pendant une heure.
Vous pourrez ensuite passer à d’autres étapes de préparation des tartes.
