En Chine, le gingembre est considéré comme le premier remède contre les maladies du « rhume », c'est-à-dire contre les affections dont la cause réside dans l'hypothermie ou la surtension du système nerveux.
Et nos ancêtres, qui vivaient au Moyen Âge, croyaient même que le gingembre aidait à lutter contre la peste.
Il n'y a aucune certitude concernant la peste, mais une chose est sûre : une boisson préparée à base de celle-ci vous aidera à vous réchauffer rapidement et, de plus, protégera efficacement du rhume.
Pour déguster ce thé, vous aurez besoin de racine de gingembre fraîche, qui devra être râpée.
Pour préparer une portion de boisson, vous aurez besoin d'une cuillère à café de gingembre râpé et d'un verre d'eau tiède.
Remplissez l'infusion d'eau et laissez reposer 40 minutes pour permettre à la boisson d'infuser.
Avant de boire, vous pouvez ajouter du miel ou du jus de citron au thé, ce qui rehaussera le goût et les propriétés médicinales.
Il est recommandé de boire l'infusion de gingembre le matin ou l'après-midi, probablement parce qu'après l'avoir bu, vous ressentirez immédiatement un regain d'énergie.
