Même lorsque vous préparez un plat aussi simple que des pommes de terre bouillies, vous devez suivre certaines règles.
Nous parlons des nuances importantes de la cuisson des pommes de terre.
Comment faire cuire des pommes de terre
Pour que les pommes de terre conservent un maximum de nutriments, elles ne doivent pas être placées dans de l'eau froide, comme le font la plupart des gens, mais dans de l'eau bouillante.
La deuxième règle importante est que les pommes de terre ne doivent pas être salées immédiatement, mais seulement une fois que les tubercules ont ramolli.
Pour accélérer la cuisson des pommes de terre, coupez les tubercules en deux. Si les pommes de terre sont écrasées, vous pouvez les couper en plusieurs morceaux.
L'ajout d'une cuillère à soupe d'huile végétale à l'eau permet également d'accélérer le processus de cuisson des pommes de terre.
