Certaines personnes aiment les soupes légères avec peu d’ingrédients et une texture presque coulante.
Mais il y a peu d'amateurs de tels plats.
Dans la plupart des cas, nous sommes confrontés au fait que la soupe ne nous semble pas assez épaisse. Certaines personnes ajoutent de la farine ou de la fécule. Oui, la soupe deviendra plus épaisse et plus satisfaisante, mais ces ingrédients n'apporteront aucun avantage.
Au contraire, l’utilisation de farine et d’amidon peut entraîner une prise de poids.
Quels ingrédients utiles peuvent faire face à la tâche ?
Lentilles rouges et jaunes
D'autres variétés de légumineuses ne pourront pas bouillir rapidement sans pré-trempage, mais ces variétés de lentilles ne nécessiteront qu'une vingtaine de minutes de cuisson.
Parfois, le produit est bouilli si activement que vous ne remarquerez même pas les lentilles dans la soupe. Cependant, le plat s'avérera satisfaisant, savoureux et riche.
Quinoa
Cette céréale devrait être incluse dans l'alimentation des personnes qui envisagent de vivre longtemps sans problèmes de santé graves.
Vous pouvez ajouter du quinoa à n’importe quelle soupe en toute sécurité. Les céréales cuisent rapidement et efficacement.
Vous obtiendrez un plat satisfaisant et sain.
