Les plats préparés avec de la viande hachée occupent une place particulière dans les livres de cuisine. Il y a des pâtés, des côtelettes, des tartes et des tartes, des rouleaux de chou, etc.
Mais pour que les plats soient vraiment savoureux, vous devez vous assurer que la viande hachée est fraîche et de haute qualité.
Mais il arrive que les ménagères se plaignent de la sécheresse du produit.
Dans de telles situations, vous devez ajouter un seul composant supplémentaire à la masse pour rendre la viande hachée plus juteuse et tendre.
Nous parlons de pommes de terre ordinaires. Il doit être râpé ou tordu dans un hachoir à viande.
Pour 5 parts de viande hachée, vous ne devez prendre qu'une part de pommes de terre crues râpées.
Par exemple, par kilogramme de préparation de viande, vous devrez prendre 200 grammes de légumes. Il ne faut pas oublier que les pommes de terre libéreront beaucoup de jus, il est donc préférable de presser un peu le légume râpé.
Comme le notent les spécialistes culinaires, les pommes de terre ramollissent particulièrement bien le bœuf haché ; après tout, cette viande est considérée comme assez dure.
