Afin de préparer la saumure pour tomates la plus délicieuse, vous devez prendre en compte plusieurs facteurs.
Tout d'abord, il est extrêmement important de calculer les proportions correctes des composants.
Si vos calculs sont incorrects, les tomates peuvent s'avérer insipides ou ne pas durer du tout.
Le deuxième point important est de sélectionner les bons ingrédients.
Quels ingrédients faut-il ajouter à la saumure de tomates idéale ?
Sucre avec du sel
Sans ces produits, vous ne pourrez pas du tout rouler des tomates, il est donc impossible de s'en passer. Cependant, le goût final d'une collation végétale appétissante dépendra des proportions correctes.
Les ménagères expérimentées prennent une grande cuillère de sucre et deux fois plus de sel pour chaque litre de saumure.
Vinaigre
Ce composant assure non seulement la sécurité des rouleaux, mais rend également le goût des tomates plus brillant et plus intéressant. Pour un litre de saumure, vous ne devez pas prendre plus de 30 ml de vinaigre.
Cette quantité peut être qualifiée d’idéale en toute sécurité.
Suppléments
La saumure parfaite ne peut être préparée sans ingrédients supplémentaires. Il est préférable de prendre des grains de poivre, des clous de girofle et de la moutarde.
Vous pouvez également ajouter du laurier et des légumes verts.
