Saviez-vous que les pommes de terre bouillies dans leur peau retiennent beaucoup plus de nutriments que celles cuites pelées ?
Vous avez peut-être rencontré cette information quelque part.
Mais vous n’avez probablement pas entendu parler de la façon d’éplucher les pommes de terre après la cuisson.
Il est temps de corriger cette malheureuse omission.
Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de rendre beaucoup plus simple une tâche aussi peu agréable que d'éplucher des pommes de terre bouillies - vous n'avez même pas besoin d'attendre que les tubercules refroidissent.
1. Pour ce faire, vous devrez prendre une assiette creuse et la remplir d'eau froide. Pour rendre le liquide vraiment glacé, vous pouvez ajouter quelques glaçons sortis du congélateur.
2. Les pommes de terre chaudes de la poêle doivent être transférées dans de l'eau froide.
3. Attendez quelques minutes : dès que la glace fond, vous pouvez commencer le nettoyage.
Selon les ménagères qui pratiquent cette méthode depuis longtemps, grâce à cette astuce, la peau s'envolera presque de la pomme de terre elle-même.
