Beaucoup, sinon toutes les femmes au foyer seront probablement surprises lorsqu'elles découvriront que les raisons des concombres insipides sont cachées dans un composant aussi apparemment nécessaire que l'ail.
En effet, il est assez difficile d’imaginer des préparations sans ce légume épicé.
C'est l'ail qui donne aux concombres ce goût agréable et cet arôme appétissant.
Cependant, dans ce cas, la règle bien connue s'applique : dans une goutte il y a un médicament, et dans une cuillère il y a du poison.
Cela signifie que vous ne devez pas abandonner complètement l'ail dans les préparations à base de concombre. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec sa quantité.
Le fait est que ce légume a un effet adoucissant sur les concombres, c'est pourquoi, comme vous pouvez le deviner, ils ne sont pas du tout croustillants.
Quelles proportions faut-il respecter ? Selon des cuisiniers expérimentés, 1 seul clou de girofle suffit pour un pot de 3 litres.
En parlant de concombres marinés, nous ne pouvons manquer de mentionner que pour que les légumes verts restent croustillants, essayez de choisir ceux qui contiennent encore de petites graines non développées.
