Le poisson est un produit sain. Mais si vous en avez assez de vos plats habituels, vous pouvez facilement préparer une collation parfumée et appétissante à base d'un tel produit.
Nous parlons de viande hachée maison, et au lieu du hareng habituel pour cette recette, vous devriez utiliser du maquereau.
Pour un kilo de poisson, vous devez préparer 5 gousses d'ail, un gros oignon, 30 grammes de beurre, un demi-verre de crème sure et une cuillerée de moutarde. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre vos épices préférées, par exemple du poivre. Le fromage blanc et l'aneth rendront l'apéritif plus brillant.
Comment cuisiner
Le poisson doit être lavé, pelé, puis mis au four pendant une demi-heure avec l'ail. Le maquereau doit cuire environ une demi-heure.
À ce stade, l'oignon doit être haché et frit jusqu'à ce qu'il soit doré.
Dès que le poisson a un peu refroidi, il faut le retirer des arêtes. Ensuite, vous devez le hacher avec l'ail. Cela peut être fait à l'aide d'une fourchette ou d'un mixeur.
Ensuite, la masse poisson-ail finie doit être mélangée avec le reste des ingrédients.
Il est conseillé de mettre le snack au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Après cela, vous pouvez préparer en toute sécurité des sandwichs avec cet additif pour poisson.
Le résultat est un plat délicieux qui décorera parfaitement même une table de fête.
