Si les conditions de stockage du saindoux ne sont pas respectées, celui-ci peut s'altérer.
Le produit s'avérera sec et n'aura pas l'aspect le plus appétissant en raison d'une teinte jaunâtre disgracieuse.
Dans une telle situation, de nombreuses femmes au foyer inexpérimentées décident de jeter le saindoux « gâté ».
Cela ne doit en aucun cas être fait, car le produit est tout à fait comestible.
Il a juste besoin d'être traité d'une certaine manière - et vous obtenez un ajout savoureux à un plat populaire.
Que faire avec du saindoux
Les ménagères expérimentées procèdent comme suit : elles broient le saindoux altéré à l'aide d'un hachoir à viande.
Des cuisiniers rusés mettent la masse obtenue dans un bocal. Après cela, le récipient en verre rempli est fermé avec un couvercle et placé sur l'étagère du réfrigérateur.
Ce plat peut être utilisé comme additif pour le bortsch.
Vous devrez retirer le saindoux haché du pot et y ajouter un peu de bouillie d'ail.
Le mélange obtenu constitue un excellent ajout à la soupe finie. Le bortsch s'avérera incroyablement savoureux et beaucoup plus satisfaisant.
