La recette classique de ce plat ne comprend pas de concentré de tomate. Mais en même temps, il contient des feuilles et des légumes verts d'oseille ou de laitue.
Mais les ménagères habituées à surprendre leur foyer avec des plats délicieux et variés améliorent leurs recettes habituelles et peuvent ajouter de la pâte de tomate au premier plat.
Le goût devient plus intéressant.
Mais il faut tenir compte du fait que ce composant ajoute un peu plus d'acide à la soupe et en même temps de douceur. De plus, la couleur habituelle change, devenant plus orange.
Cet ingrédient est ajouté en petites quantités.
Pour 4 litres de bouillon, vous ne devez prendre qu'une cuillère à soupe de pâte.
Il faut le remuer vers la fin de la cuisson. Une fois les pâtes ajoutées, la soupe doit être cuite encore 3 minutes.
Après cela, vous pouvez ajouter des légumes verts et des feuilles de laurier au cornichon.
Le plat doit rester sous le couvercle pendant encore 10 minutes avant de servir.
