Sans ce produit, la compote de chou n'est pas aussi savoureuse.
Souvent, un plat populaire s'avère trop acide et trop liquide.
Tout changera si vous ajoutez un ingrédient supplémentaire à la liste habituelle des produits. Une cuillère suffit pour éviter de rester des heures devant les fourneaux à essayer de réparer le plat.
De nombreux cuisiniers ajoutent de la farine au chou cuit. Pour 1 kg de l'ingrédient principal, 1 cuillère à soupe suffit. l. Mais avant de l'ajouter, il est légèrement frit dans une poêle.
Il existe deux options. Dans le premier cas, la farine est frite dans une poêle sèche. Dans le second cas, le produit est préparé avec de l'huile. Ajouter la farine en 5 minutes. jusqu'à ce que la cuisson soit terminée. Il existe une option lorsque le produit est mélangé à du chou déjà préparé.
Certaines femmes au foyer ne comprennent pas pourquoi ajouter de la farine au chou cuit. Les cuisiniers expérimentés s'appuient sur trois raisons. Farine en compote de chou :
1. Donne une adhérence agréable.
2. Élimine l'excès d'acidité.
3. Rend le goût plus juteux et le plat lui-même aromatique et tendre.
