Le vinaigre est un produit activement utilisé en cuisine. Mais il est important de ne pas en faire trop, sinon vous pourriez gâcher le plat.
Dans le même temps, les femmes au foyer expérimentées savent qu'elles ne doivent pas désespérer si davantage de ce produit pénètre dans la friandise pendant la cuisson. Il existe des moyens simples de neutraliser l'acide et de conserver le plat.
Soude
L'option la plus connue pour aider à éteindre le vinaigre. Mais il ne faut pas oublier que vous ne pouvez ajouter qu'une pincée d'un tel produit.
Pour une plus grande quantité d'acide, vous devez prendre beaucoup de soude. Cela gâcherait le goût de la friandise et provoquerait également des douleurs à l'estomac et des brûlures d'estomac.
Il n’est donc pas nécessaire de se précipiter pour utiliser cette méthode.
Sucre
Cet ingrédient peut adoucir un plat aigre.
Chéri
Si le plat n'est pas soumis à un traitement thermique, alors ce produit apicole résoudra le problème et neutralisera l'acide.
Légumes
Vous devez faire attention aux carottes, qui éliminent l'odeur et le goût désagréable. Mais le légume racine doit d'abord être frit.
L'ail sauvera également la situation. Si la recette le permet, il suffit alors de hacher une gousse d'épice et de l'ajouter.
