Ceux qui ont eu affaire à la cuisson des betteraves savent que le processus est assez long, prenant de une demi-heure à une heure, et que l'odeur laisse également beaucoup à désirer.
Cependant, il existe une méthode qui réduira la préparation de ce produit à 15 minutes et il n'y aura pas d'odeur désagréable.
Avant de commencer, vous ne devez pas éplucher les betteraves, il suffit de les rincer et de retirer la couche supérieure avec une fine éponge. Et il n'est pas nécessaire de couper la queue.
Pour accélérer la cuisson, il est conseillé de choisir des légumes-racines pas très grosses. D’ailleurs, ils ont meilleur goût.
Nous n'ajoutons pas de sel pendant le processus - uniquement au plat fini.
Alors commençons : placez les betteraves dans l'eau bouillante, faites cuire à feu vif, ne fermez pas le couvercle.
Après quelques minutes, ajoutez une croûte de pain dans la poêle, ce qui aidera à éliminer l'odeur désagréable.
On attend 15 minutes, c'est prêt. Mettez ensuite les betteraves sous l'eau froide pendant environ cinq minutes. Et seulement après cela, nous le nettoyons.
