La vinaigrette préparée selon cette recette sera certainement à l'honneur sur la table.
Les chefs expérimentés ont remarqué que même un petit écart par rapport à la recette classique peut transformer un plat familier au point de le rendre méconnaissable.
Un exemple en est la vinaigrette. Ajoutez simplement deux ingrédients et vous obtenez un tout nouveau goût.
La salade deviendra plus tendre et plus savoureuse si vous ajoutez du lait et du sucre. La combinaison est étrange, mais les chefs assurent que la vinaigrette se révélera éclatante.
Il est simplement important de ne pas se laisser emporter par des ingrédients non standard, car les invités demanderont alors la recette.
Le lait est versé dans des légumes déjà hachés. Ajoutez 1 c. liquide par portion.
Quant au sucre, une pincée suffit. Cependant, il vaut la peine d'ajouter ces ingrédients avant que la vinaigrette ne soit assaisonnée d'huile végétale.
L'huile végétale peut également être remplacée. Par exemple, de la mayonnaise ou du yaourt nature sont ajoutés à la place.
