Lorsque vous ne pouvez pas manger de fritures, mais que vous voulez des cheesecakes, vous n’êtes pas obligé de les faire cuire au four. Il existe une recette éprouvée.
Les cheesecakes s'avèrent délicieux, tendres et aérés. Il n'est pas nécessaire de les faire frire ou de les cuire au four, il vous suffit de les faire bouillir dans de l'eau ou du lait.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- 300 g de fromage cottage ;
- 2 cuillères à soupe. l. farine;
- 2 cuillères à soupe. l. semoule;
- 1 œuf ;
- 1 cuillère à soupe. l. Sahara;
- de l'eau ou du lait.
Comment cuisiner
Ce plat est communément appelé cheesecakes paresseux.
Pour eux, vous devez prendre du fromage cottage avec une teneur en matières grasses de 5% ou faible en matières grasses.
Si nécessaire, broyez-le à travers un tamis métallique, essorez l'excès d'humidité, puis incorporez un gros œuf.
Remuer et ajouter la farine et la semoule. Les chefs recommandent de ne pas se livrer au sucre.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la vanilline ou d'autres arômes et même des fruits secs.
Le mélange est soigneusement mélangé, laissé infuser 10 minutes, puis les cheesecakes sont formés avec les mains mouillées et panés dans la farine.
Ensuite, vous devez porter à ébullition de l'eau ou du lait et y mettre les morceaux un par un.
Faites cuire les cheesecakes pendant quelques minutes et retirez-les avec une écumoire une fois qu'ils flottent à la surface, en les jetant dans une passoire.
Peut être servi avec du beurre ou de la crème sure.
Bon appétit!
