Habiller n'importe quelle salade est la touche finale qui unit des ingrédients disparates en un seul tout.
La sauce à salade est considérée comme un ajout, mais il est difficile d'imaginer de nombreux plats sans elle.
L'influence de la vinaigrette est si grande qu'elle peut soit améliorer un repas, soit gâcher même l'idée culinaire la plus intéressante.
Cette option est considérée comme gagnant-gagnant tant parmi les cuisiniers expérimentés que parmi les femmes au foyer ordinaires qui préparent cette vinaigrette pour une utilisation future.
Ingrédients
La liste des produits comprend :
- 200 g d'huile d'olive ;
- 1 c. Miel;
- 1 cuillère à soupe. l. moutarde française;
- 1 cuillère à soupe. l. jus de citron;
- 2 gousses d'ail ;
- sel et épices.
Préparation
1. Versez l'huile dans un petit récipient. Ajoutez le miel, la moutarde et le jus de citron.
2. L'ail est écrasé à l'aide d'une presse et mélangé au reste des ingrédients.
3. Ensuite, la pièce est salée et poivrée, des épices sont ajoutées au goût, par exemple de l'origan séché ou frais.
4. Fouettez le mélange obtenu et assaisonnez la salade.
Conseil
Si nécessaire, remplacez le jus de citron par du vinaigre de vin blanc ou rouge.
S’il reste un excédent, versez-le dans un bocal et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Certains cuisiniers le pétrissent plus que nécessaire pour le moment s'ils envisagent de préparer d'autres salades dans un avenir proche.
