La moutarde est un produit qui rend les chefs-d'œuvre culinaires piquants et aromatiques. Il est souvent ajouté aux sauces pour faire mariner la viande avant la cuisson.
Cependant, de nombreuses femmes au foyer continuent de jeter la moutarde restante car elles ne trouvent pas d'utilisation pour le produit.
C'est en vain, car il existe plusieurs idées originales qui méritent d'être adoptées.
Huile
Vous pouvez ajouter une saveur piquante au beurre avec de la moutarde. Une quantité minime de cet assaisonnement suffit pour obtenir le résultat souhaité.
Ramollissez le produit et mélangez-le avec de la moutarde, après quoi vous devez refroidir l'huile jusqu'à ce qu'elle durcisse complètement. L'ingrédient fini sera un excellent ajout au poisson ou à la viande, ainsi qu'aux sandwichs.
Légumes
Envie de « revigorer » le goût des légumes frits à la poêle ou sur le grill ? Ensuite, vous devez mélanger le reste de la moutarde avec de l'huile d'olive. Versez le mélange préparé sur les légumes chauds.
Les produits absorberont une partie de l'huile et leur goût deviendra donc plus brillant. Cette méthode est particulièrement efficace lorsqu'il s'agit de brocolis ou de choux de Bruxelles.
Vinaigrette
De nombreuses vinaigrettes sont préparées avec de l’huile végétale et du vinaigre. Il est cependant nécessaire de lier ces ingrédients. La moutarde peut jouer le rôle d'émulsifiant.
Versez l'huile et le vinaigre dans un bocal, salez et poivrez le tout, ajoutez le reste de moutarde. Fermez ensuite le récipient avec un couvercle et secouez-le bien. Vous pouvez maintenant ajouter de la vinaigrette à la salade, qui deviendra plus piquante et aromatique.
Marinade
La moutarde restante peut être utilisée pour préparer une marinade pour la viande.
L'assaisonnement rendra le produit plus aromatique et lui donnera une note épicée. D’ailleurs, vous pouvez mélanger de la moutarde avec du miel pour préparer de délicieuses ailes de poulet glacées.
Sauce pour moules
Quelques gouttes de moutarde suffisent pour donner une touche lumineuse à la sauce aux moules classique. Vous recevrez des fruits de mer parfaitement savoureux qui sauront gagner le cœur de vos proches.
Comme vous pouvez le constater, il n'est pas du tout nécessaire de jeter la moutarde restante. Cet assaisonnement vous aidera à préparer de délicieux plats qui deviendront votre spécialité !
